谷雨節氣的民間風俗有什么 谷雨茶為什么好

谷雨節氣更新時間:2023-11-29 20:35:59

農歷三月有蠶月、桃月、花月、嘉月等美稱,農歷三月到來就意味著夏天即將到來,歡迎了解!

谷雨節氣的民間風俗有什么 谷雨茶為什么好

   谷雨節氣的民間風俗有什么

谷雨時節海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說,騎著谷雨上網場。為了能夠出海平安、滿載而歸,漁民們在谷雨這天會舉行海祭,祈求海神保佑,所以谷雨節也是漁民出海的壯行節。在過去,海邊村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。

谷雨前后,香椿醇香爽口營養價值高,故有雨前香椿嫩如絲之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是吃春。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。

谷雨貼屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生、谷雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蝎子精等文字說明,寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

谷雨期間,黔東南凱里地區的苗族還要舉行爬坡節。爬坡節,苗語稱紀波,是苗族青年男女們翹首以待的一年一度擇偶戀愛的歡聚盛會。每當爬坡季節來臨,青年男女們借趕集相遇機會,或由男方請求,或由女方邀請,決定某日在女方寨子某個地點舉行爬坡。青年男女們互相物色對象,結成情侶,組成一個個幸福家庭。

   谷雨茶為什么好

谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。

谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。

一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷谷雨這一天作為全民飲茶日,并舉行各種與茶相關的活動。

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